Die Burenziege ist weltweit die einzige Fleischziege. Sie ist glatthaarig, die Grundfarbe ist weiss, der Kopf braun mit einer weissen Blässe. Eine Ramsnase und lange, herabhängende Ohren sowie leicht nach hinten geschwungene Hörner sind typisch.
Die Tiere sind mittelgross, gut bemuskelt mit einer tiefen, breiten Brust und einer ausgeprägten Rücken- und Keulenpartie. Die Boers haben eine hohe Fruchtbarkeit, gute Muttereigenschaften und ein ruhiges Temperament. Sie sind langlebig, frohwüchsig und vollfleischig.
Idealerweise werden die Boers in Offenställen gehalten, d.h. sie können selbst wählen, ob sie draussen oder drinnen sein wollen. Die Tiere werden nie angebunden und leben in ihrer "Familie", die von einer Leitziege angeführt wird und in der eine exakte Hierarchie besteht.
VIANDE DE QUALITE
Du pré à la qualité de la viande
La chèvre Boer est de la viande dans le monde de chèvre. Il est à poil lisse, la couleur de base est blanche, la tête brune avec une pâleur blanc. Un nez romain et à long terme, oreilles tombantes et légèrement recourbées en arrière cornes sont typiques.
Les animaux sont de taille moyenne, bien musclé, avec une profonde poitrine large et un dos fort et match retour. Les Boers ont une fécondité élevée, une bonne capacité de maternage et d'un tempérament calme. Ils sont durables, une croissance rapide et charnue.
Idéalement, les Boers sont gardés dans des étables ouvertes, à savoir ils peuvent choisir s'ils veulent être à l'extérieur ou en intérieur. Les animaux ne sont jamais liés, et de vivre dans leur «famille», qui est dirigé par un Leitziege et la hiérarchie exacte.
