Auf den Schweizer Matten
grasen ungefähr 433'000 Schafe und 60'000 Ziegen. Während die Zahl der
Schafe stetig zunimmt, ist die Zahl der Ziegen im Moment rückläufig.
Gesamthaft gesehen
spielt die Schaf- und Ziegenhaltung für das Einkommen der Landwirtschaft
keine grosse Rolle. Von hundert Franken Einkommen kommt nur gerade einer aus
der Schaf- und der Ziegenhaltung.
Trotzdem: Die Schaf- und Ziegenhaltung hat auch in der Schweiz eine Zukunft,
denn sie ist artgerecht, extensiv und ökologisch sinnvoll. Schafe und Ziegen
weiden hauptsächlich Grünland, das vom Rindvieh nicht genutzt werden kann,
oft steile Borde mit wenig Futter. Die Ziegen wirken zusätzlich ganz
speziell der Verbuschung entgegen, d.h. sie fressen nebst Gras gerne
Buschwerk und junge Bäume, so dass die Waldränder und Alpweiden ökologisch
von einer Ausdehnung des Buschwerkes bewahrt werden können. Die Zukunft der
Schaf- und Ziegenhaltung ist eng verknüpft mit dem Absatz der Produkte.
Schafe und Ziegen
produzieren keine Überschüsse - sie sind aber hervorragende
Landschaftsgärtner!
ENTRETIEN DU PAYSAGE
Moutons et chèvres prendre soin de notre paysage
Sur le tapis suisses environ 60.000 moutons et chèvres paissent 433'000. Alors que le nombre de moutons est en constante augmentation, le nombre de chèvres à l'heure actuelle est à la baisse.
Vu collectivement, élevage ovin et caprin pour le revenu de l'agriculture n'a pas d'importance. Sur un revenu cents francs ne vient que de simplement l'un des moutons et les chèvres.
Pourtant, l'élevage ovin et caprin en Suisse en tant que futur, car il est adapté à l'espèce, largement et le sens de l'environnement. Moutons et chèvres paissent principalement des prairies par les bovins ne peuvent être utilisés, souvent raides petites étagères avec des denrées alimentaires. Les chèvres sont aussi efficaces en particulier contre l'envahissement, c'est à dire ils mangent de l'herbe ainsi que les arbustes et jeunes arbres, de sorte que les bords des forêts et des prairies alpines sont écologiquement préservé par une extension de la Busch travail. L'avenir de l'élevage ovin et caprin est étroitement liée à la vente des produits.
Les moutons et les chèvres ne produisent pas de surplus - mais ils sont paysagiste excellent!
