Landschaftspflege

Boer oder Burenziege

Schafe und Ziegen pflegen unsere Landschaft
Auf den Schweizer Matten grasen ungefähr 433'000 Schafe und 60'000 Ziegen. Während die Zahl der Schafe stetig zunimmt, ist die Zahl der Ziegen im Moment rückläufig. Gesamthaft gesehen spielt die Schaf- und Ziegenhaltung für das Einkommen der Landwirtschaft keine grosse Rolle. Von hundert Franken Einkommen kommt nur gerade einer aus der Schaf- und der Ziegenhaltung.

Trotzdem: Die Schaf- und Ziegenhaltung hat auch in der Schweiz eine Zukunft, denn sie ist artgerecht, extensiv und ökologisch sinnvoll. Schafe und Ziegen weiden hauptsächlich Grünland, das vom Rindvieh nicht genutzt werden kann, oft steile Borde mit wenig Futter. Die Ziegen wirken zusätzlich ganz speziell der Verbuschung entgegen, d.h. sie fressen nebst Gras gerne Buschwerk und junge Bäume, so dass die Waldränder und Alpweiden ökologisch von einer Ausdehnung des Buschwerkes bewahrt werden können. Die Zukunft der Schaf- und Ziegenhaltung ist eng verknüpft mit dem Absatz der Produkte. 


Schafe und Ziegen produzieren keine Überschüsse - sie sind aber hervorragende Landschaftsgärtner!