Qualitätsfleisch

Von der Weide zum Qualitätsfleisch

Die Burenziege ist weltweit die einzige Fleischziege. Sie ist glatthaarig, die Grundfarbe ist weiss, der Kopf braun mit einer weissen Blässe. Eine Ramsnase und lange, herabhängende Ohren sowie leicht nach hinten geschwungene Hörner sind typisch. 

Die Tiere sind mittelgross, gut bemuskelt mit einer tiefen, breiten Brust und einer ausgeprägten Rücken- und Keulenpartie. Die Boers haben eine hohe Fruchtbarkeit, gute Muttereigenschaften und ein ruhiges Temperament. Sie sind langlebig, frohwüchsig und vollfleischig. 

Idealerweise werden die Boers in Offenställen gehalten, d.h. sie können selbst wählen, ob sie draussen oder drinnen sein wollen. Die Tiere werden nie angebunden und leben in ihrer "Familie", die von einer Leitziege angeführt wird und in der eine exakte Hierarchie besteht.